Archives du mot-clé : Asturies

Recette : Salade Asturleonesa

Ingrédients pour quatre personnes : – 1 salade (feuille de chêne ou romaine, de préférence) – 1 ou 2 pommes, selon leur taille – 150 g de cecina en tranches – 200 g de fromage de los Beyos   Données pratiques : Type : Entrée, divers           Difficulté : Facile Coût : Faible …

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La Fabada Asturienne

Apparenté au Cassoulet du Sud de la France, la Fabada Asturienne est un plat traditionnel de la cuisine espagnole. Toute personne s’intéressant à sa gastronomie devrait la connaître et, surtout, la goûter. La fabada est le plus traditionnel des plats de la région des Asturies, au Nord de l’Espagne. Cependant, elle est si connue et …

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Recette : Riz au lait

Ingrédients pour quatre personnes : – 1 l de lait – 100 g de riz – 90 g de sucre – Zestes de citron – 1 bâton de cannelle – Cannelle en poudre Données pratiques : Type : Dessert               Difficulté : Moyenne Coût : Faible         …

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