La zone viticole de Valdepeñas progresse chaque année dans sa projection internationale, conséquence du grand niveau dont font preuve quelques-uns de ses vins. Les rouges Reserva ou Gran Reserva constituent une bonne opportunité de goûter l’excellence de ses caves, avec une relation qualité/prix difficile à égaler. « Avec du pain et du vin se fait le …
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Le xérès : un vin avec « Solera »
Le plus international des vins espagnols, le xérès, représente à la perfection le mariage idéal de la nature, du terroir et du savoir-faire pour obtenir dans un tout petit coin de l’Espagne un produit d’exception. Le xérès est une variété de vin espagnol originaire de « Marco de Jerez », zone de production localisée dans …
Recette : Sangría
Ingrédients pour quatre personnes : – 1 litre de vin rouge – 2 oranges – 2 pommes – 2 pêches – 1 citron – 5 cuillerées de sucre – Cannelle en poudre Données pratiques : Type : Divers Difficulté : Faible Coût : Faible Calories : Faible Temps de préparation : 30 minutes Préparation …
Recette : Poires au vin
Ingrédients pour quatre personnes : – 4 poires pas trop mûres – 50 g de sucre – 500 ml de vin rouge – 1 bâton de cannelle – 2 clous de girofle – Le zeste d’une orange ou d’un citron Données pratiques : Type: Dessert Difficulté : Très facile …
Ribera del Duero: Le terroir du “Tinto Fino”
Les vins Ribera del Duero étaient de diffusion limitée jusqu’à il y a quelques années. Mais « l’essayer c’est l’adopter » et le Tinto Fino a très vite rencontré un grand succès de par le monde … Un savoir-faire reconnu. Dans le nord-est de la Péninsule Ibérique, se trouve une région de production et de …