Ingredientes para cuatro personas: – 1 litro de leche – 100 gr de arroz – 90 gr de azúcar – Corteza de limón – 1 rama de canela – Canela en polvo Datos prácticos: Tipo: Postre Dificultad: Media Coste: Bajo Calorías: Altas Tiempo de preparación: 60 minutos Preparación: En una cazuela poner el arroz, …
Desde su introducción en España, el tomate se ha convertido en una de las bases de su gastronomía. Esta claro que su maridaje con el aceite de oliva es casi perfecto. Una pizca de sal, un buen pan… ¡es inevitablemente bueno! Como bien saben los aficionados y expertos gastronómicos, las recetas más simples suelen ser …
Ingredientes para cuatro personas: – 1 litro de vino tinto – 2 naranjas – 2 manzanas – 2 melocotones – 1 limón – 5 cucharadas de azúcar – Canela molida Datos prácticos: Tipo: Varios Dificultad: Baja Coste: Bajo Calorías: Bajas Tiempo de preparación: 30 minutos Preparación: Poner el vino en una jarra, añadir el …
Ingredientes para cuatro personas: Para la bechamel: – 100 gr de aceite de oliva virgen extra – 100 gr de harina – 1 litro de leche – Sal Para el relleno: – 200 gr de jamón serrano Para rebozar: – 2 o 3 Huevos batidos – Harina – Pan rallado Datos prácticos: Tipo: Entrada, Tapa …
« Pata negra » se ha asociado durante mucho tiempo con raza ibérica, aun cuando otras razas de cerdos no ibéricos tienen también la pezuña negra. Además, los cerdos de raza ibérica pueden tener la pezuña negra o no según su variedad porcina. Por desgracia, a veces se ha abusado de este malentendido… La tradición y el …
Ingredientes : – 30 gr de aceite de oliva virgen extra – 30 gr de harina – 500 ml de leche – Sal – Nuez moscada (opcional) Datos prácticos: Tipo: Salsa Dificultad: Media Coste: Bajo Calorías: Medias …
Los espárragos han sido siempre considerados como un producto delicado y sabroso. Además, se encuentran entre los alimentos más sanos. Sus múltiples beneficios sobre el organismo constituyen la mejor excusa para no privarse de ellos. La utilización medicinal del esparrago es muy antigua. Los griegos y romanos conocían ya y utilizaban su carácter diurético. En …
Ingredientes para cuatro personas: – 4 peras que no estén demasiado maduras – 50 gramos de azúcar – 500 ml de vino tinto – 1 rama de canela – 2 clavos – La piel de una naranja o limón Datos prácticos: Tipo: Postre Dificultad: …
En España hay un refrán que dice: “Del cerdo hasta los andares”. Con esta frase se quiere constatar que de este animal, cuyo nombre se suele utilizar, injustamente, como insulto, se aprovecha absolutamente todo. Entre los productos que obtenemos del mundo animal, los derivados del cerdo ibérico son de los de mayor calidad tanto desde …
Ingredientes para cuatro personas: – 400 g de espárragos en conserva – 120 ml de aceite de oliva virgen extra – 40 ml de vinagre – 1 huevo cocido – 1 cebolleta – 1 pimiento rojo asado – Aceitunas verdes – Perejil – Sal Datos prácticos: Tipo: Entrada …
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