Ingrédients pour quatre personnes : – 750 g de morue salée – 4 gousses d’ail – 1 oignon petit – 1 verre de sauce tomate – 1 poivron vert – 1 poivron rouge – 1 piment de Cayenne – 6 grandes cuillerées d’huile d’olive vierge extra – Sel Informations pratiques : Type : Plat principal …
La tradition espagnole des tapas revient en force depuis quelques années. Leur « rôle » social incontestable permet de maintenir ancrées les valeurs d’amitié et de partage sans pourtant oublier les saveurs espagnoles les plus authentiques. Une tapa est un amuse-bouche, une collation plus ou moins typique d’une région. On la commande – parfois elle …
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