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Sobrasada ibérica. Pieza 1.100 g.

Inicio > Charcutería>Sobrasada ibérica. Pieza 1.100 g.
Sobrasada ibérica. Pieza 1.100 g. Ampliar
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    Sobrasada elaborada con carnes seleccionadas de cerdo ibérico y condimentada a la manera tradicional. Un embutido de consistencia blanda y gusto suave, no picante, ideal para degustar untada o para utilizar en cocina. Se presenta como una pieza de aproximadamente 1.100 g envasada al vacío.

    Más detalles

    Este producto no se vende individualmente. Usted debe seleccionar un mínimo de 1 cantidades para este producto.

    Disponibilidad: En stock - Entrega 24/48 H

    Advertencia: ¡Últimos artículos en stock!

    11,80 €

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    Ficha técnica:

    Tipo: Sobrasada elaborada con carnes seleccionadas de cerdo ibérico

    Curación: De 3 a 4 meses.

    Origen: Guijuelo (Salamanca), España

    Presentación: Pieza entera de sobrasada embutida con un peso aproximado de 1,1 kg. Se sirve envasada al vacío para su mejor manipulado y transporte

    Elaboración: Las carnes seleccionadas de cerdo ibérico se pican de forma muy fina, se aliñan y se amasan. El resultado se embute en tripa, se cose y es puesta a secar hasta que pierde al menos un 20% de su peso.

    Características: La sobrasada es un embutido diferente por su consistencia blanda y untuosa. Dentro de la tripa de color pálido encontraremos un producto jugoso, en el que destaca su color rojizo y textura perfectamente homogénea.  El sabor es no picante, característico de este producto e ideal para comer extendido sobe pan.

    Consejo de degustación: Si tostamos o calentamos el pan previamente a untar la sobrasada, conseguiremos que su sabor y aroma se intensifique. Consumir siempre a temperatura ambiente, nunca de nevera.

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