Protos Roble. DO Ribera de Duero
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Protos Roble. DO Ribera de Duero

12,80 €
Impuestos incluidos

Protos Roble, con Denominación de Origen Calificada Ribera del Duero, y un mínimo de 6 meses en barrica de roble americano y seis meses en botella. Se trata de un vino Ribera del Duero monovarietal, elaborado con uva tempranillo y una graduación alcohólica del 13,5%.

Cantidad

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A la vista es un vino color rojo picota con ribete purpura, que denota juventud. En nariz es fresco e intenso. Olfativamente destaca los aromas a frutas rojas con sutiles matices especiados y agradables tostados. En boca tiene buena estructura y destacan sus matices afrutados con taninos agradables, y un paso de boca suave. El postgusto es largo y elegante.

El maridaje aconsejado para este vino Ribera del Duero es amplio incluyendo carnes ligeras, pastas y arroces, embutidos, quesos semicurados y legumbres. Se debe degustar a una temperatura de entre 15 a 16º C.

La bodega Protos  nació en 1927, siendo la primera de la Ribera del Duero, y ha llegado a nuestros días con su nombre en lo más alto del panorama internacional. Protos tiene unas 100 hectáreas de viñedo propio y realiza la totalidad de su vendimia de forma manual, seleccionando racimo a racimo para que al depósito de fermentación solo llegue la uva entera y completamente sana.

La zona vitivinícola de Ribera de Duero se extiende a ambos márgenes del río Duero por las regiones de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid. Su clima es continental, seco y ventoso, de inviernos rigurosos y veranos secos, lo que da lugar a una acusada oscilación térmica.

Aunque la tradición en la elaboración de vino es la zona es centenaria, el origen de la denominación Ribera de Duero se remonta a 1982, como iniciativa de un grupo de viticultores y bodegueros. Treinta años después se ha convertido en una de las denominaciones de origen más reconocidas y valoradas nacional e internacionalmente.

Ficha técnica: Protos

Protos
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