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Jamón ibérico (pata negra). 5,8 kg. Deshuesada.

Inicio > Jamón>Jamón ibérico (pata negra). 5,8 kg. Deshuesada.
Jamón ibérico (pata negra). 5,8 kg. Deshuesada. Ampliar
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    Pieza de jamón ibérico procedente de cerdos de raza ibérica alimentados con pastos y piensos naturales. Un jamón pata negra en el que destaca su buena maduración, tras más de 30 meses de secado natural, y el bajo contenido en sal. Se presenta deshuesado y envasado al vació con un peso aproximado de 5,7 - 6 kilogramos. 

    Más detalles

    Este producto no se vende individualmente. Usted debe seleccionar un mínimo de 1 cantidades para este producto.

    Disponibilidad: En stock - Entrega 24/48 H

    Advertencia: ¡Últimos artículos en stock!

    161,40 €

    Más

    Ficha técnica:

    Tipo:  Jamón de cerdo de raza ibérica.

    Alimentación: Cereales naturales y pastos de la dehesa.

    Curación: De 30 a 36 meses de secado natural.

    Origen: Guijuelo (Salamanca), España.

    Presentación: Jamón entero deshuesado y envasado al vacío con un peso aproximado de 5,8 kg.

    Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal y sales nítricas autorizadas.

    Elaboración: Cerdos criados en libertad en Extremadura, fabricación artesanal, secado natural en Guijuelo.

    Características: Bajo en sal, buena curación, color intenso, y el gran sabor y aroma del jamón pata negra.

    Consejo de degustación: Debe consumirse a temperatura ambiente, en lonchas finas que combinen magro y grasa.  Los últimos trozos del jamón en zonas de donde no es posible extraer lonchas son ideales para uso en cocina.

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