Archives de la Catégorie : Plats principaux

Recette : “Migas” au chorizo

Ingrédients pour 2 personnes : – 500 g de pain dur – 150 g de chorizo ibérique – 60 g de lardons ou de bacon – 4 grandes cuillerées d’huile d’olive vierge extra – 5 gousses d’ail – 1 petite cuillère de piment rouge de la Vera – Sel Informations pratiques : Type : Plat …

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Recette : La morue “al ajoarriero”

Ingrédients pour quatre personnes : – 750 g de morue salée – 4 gousses d’ail – 1 oignon petit – 1 verre de sauce tomate – 1 poivron vert – 1 poivron rouge – 1 piment de Cayenne – 6 grandes cuillerées d’huile d’olive vierge extra – Sel Informations pratiques : Type : Plat principal …

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